Elim Kochschule
Kontakt Anfahrt ImpressumStarten Sie ins vollwertig-vegetarische Kochen (frei von tierischen Eiweißen)
Wir wollen, dass Sie dauerhaft gesund bleiben und sich rundum wohlfühlen. Das erreichen Sie am besten mit einer gesunden und „sauberen“ Ernährung. Dazu eine Rezeptauswahl, zusammengestellt anlässlich der regelmäßigen Kochvorführungen im Kurhaus Elim.
Süße Gerichte zum Frühstück oder als Nachspeise
Feigenmarmelade:
Dreikornwaffeln:
Getreidewaffeln
Caramelcreme
Bananen-Dattel-Schnittchen
Nuss-Pralinen
Dattel-Walnuss-Konfekt
Obstkuchen mit Tofu
Vollwertiger Stollen
Maismehlkekse
Orangen-Maisbutte
Brot backen (Grundrezept)
Brotauflauf (süß)
Sauerkirschgebäck
Apfelmus-Torte
Gedeckter Apfelkuchen
Kochvorschläge zum Mittagessen
Porreepastete
Walnusspastete
Cashew-Reis-Laib
Goldene Sauce
Kartoffelroulade (zu festlichen Anlässen)
Blumenkohlgratin
Sesam-Toast
Gefüllte Teigtaschen (Empanadas)
Selbstgemachte Gluten
Gemüsebraten
Falafel (Kichererbsen-Frikadellen)
Kürbiscremesuppe
Salbei-Tofu-Pastete
Sellerie-Braten
Salatsauce (Grundrezept)
Pikante Brotaufstriche
Grünkernaufstrich
Cashewkäse
Linsenaufstrich
Alle Rezeptangaben für 4 - 6 Personen